PENGARUH PENAMBAHAN GUM ARAB TERHADAP DAYA TERIMA, WARNA, KADAR AIR, ABU, VITAMIN C, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA PERMEN JELLY BUAH CAMPOLAY (POUTERIA CAMPECHIANA). JIKIMDS [Internet]. 2025 Nov. 27 [cited 2026 Apr. 27];6(02):20-5. Available from: https://publikasi.medikasuherman.ac.id/index.php/jikimds/article/view/228