PENERAPAN JUS BUAH BIT DAN MADU UNTUK MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBIN (HB) PADA REMAJA PUTRI

Abstract

Anemia pada remaja putri masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang berdampak pada pertumbuhan, perkembangan, prestasi belajar, serta kesehatan reproduksi di masa mendatang. Remaja putri merupakan kelompok rentan mengalami anemia akibat peningkatan kebutuhan zat besi selama masa pertumbuhan dan kehilangan darah saat menstruasi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan remaja putri tentang anemia serta meningkatkan keterampilan dalam pembuatan jus buah bit dan madu sebagai upaya nonfarmakologis untuk membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Peserta kegiatan berjumlah 20 remaja putri. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan menggunakan media leaflet, pelatihan pembuatan jus buah bit dan madu. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan remaja putri mengenai anemia, dampaknya terhadap kesehatan reproduksi, upaya pencegahan anemia, serta peran remaja dalam pencegahan stunting. Selain itu, peserta mampu mempraktikkan pembuatan jus buah bit dan madu secara mandiri sesuai prosedur yang diajarkan. Kegiatan ini efektif sebagai bentuk implementasi hasil penelitian ke masyarakat dan dapat menjadi strategi promotif-preventif dalam pencegahan anemia pada remaja putri.